這次與Travis來到波多黎各參加他姊姊的婚禮，因此有機會踏上這個滿滿加勒比海風的島嶼並停留了五天四夜。但網上有關於波多黎各美食的中文資訊真的非常少，所以這次287特別跟各位介紹一家波多黎各必吃的餐廳「 Deaverdura 」。
Deaverdura不僅是287個人最推薦的一家餐廳，這家餐廳也是在287用英文查詢資訊時出現最多推薦評論的地方，只可惜關於波多黎各的中文美食分享資訊真的很少，差點讓我錯過了這家完美的地點。總之，如果你在找波多黎各（Puerto Rico）、舊聖胡安（Old San Juan）必吃的餐廳，那麼你一定要來Deaverdura吃吃他們的“波多黎各大拼盤”。
加勒比海美食餐廳 Deaverdura
Deaverdura是一家在舊聖胡安（Old San Juan）境內的加勒比海美食餐廳，在Tripadvisor上得到4.5高分與2023年度的最佳餐廳獎。
如何前往Deaverdura
Deaverdura就位在舊聖胡安（Old San Juan）的中心，來這邊觀光漫步在色彩鮮明的建築物中，也會不經意路過並注意到這家餐廳。從聖克里斯托弗城堡（Castillo San Cristóbal）徒步也只需要10分鐘左右，所以如果有來舊聖胡安，Deaverdura肯定能夠成為你的首選餐廳名單之一。
如果你是住在Condado區或是Miramar附近，建議可以搭乘Uber前往，單程大約11-15美金。
【Deaverdura】 ■營業時間：11:00～21:00｜每週日公休 ■地址：200 Sol St, San Juan, 00901 Puerto Rico ■Google map code：FV8M+P9 聖胡安 波多黎各 ■其他資訊：官方臉書
Deaverdura菜單
你在網路上很難找到他們的菜單，甚至Google map上面也只能找到像圖片一樣的菜單，主要是因為他們的菜單經常有變化，但不變的只有「Puertor Rican Sampler」，也就是這次文章主角的「波多黎各大拼盤」。這個菜單就掛在店內一處牆角，坐在離菜單遠一點的座位可能會需要靠進一點才看得到，你可以看見一些人瞇著眼睛往菜單的那面牆瞧著。
順帶一提，我們發現這幾天波多黎各的賣店、部分餐廳都不會在菜單上標價，可能都要先問價錢再點餐會比較好。我們這次是有事先查到這邊餐廳的評價，大家都說好吃又平價，因此我們也沒有特別詢問價格就直接決定點餐了。
別期待他們有完美的服務
必竟這一家餐廳在各大旅遊網上皆受到高分評價，上門的食客高朋滿座，所以我們去的時候可以看出外場人員忙得不可開交，也根本沒有時間給你提供好的服務。
很好笑的是我跟Travis的位置是在餐廳的中間位置，服務員經常來來往往，但不是忘了給我們提供水、調味料，就是忘了幫我們點餐，甚至後面來的客人都比我們快上菜，Travis還因此開了玩笑說道「這個位置是不是把我們隱形了，店員好像看不到我們」。
不過總體來說他們也不會給你太差的態度，只是非常忙而已，我跟Travis在學生時代都曾經在餐廳打工過，可以理解他們的辛苦，因此最後結帳時我們還是選擇點選螢幕上的20%小費選項。
入餐廳與點餐方式
我們下午一點抵達的時候，餐廳門口外排了三組客人，但不曉得是需要寫名字在等候名單上或是直接排隊，於是直接在隊伍的最前排問了正在等候的人，得到的答案是「直接排隊等待，不需要寫名字」！
題外話）等待的同時，後面也陸續來了幾組客人。我發現在歐美國家如果有陌生人跟你聊天是很正常的，我們後面一組的荷蘭夫婦就跟我們聊這趟旅行的目的等，嗯⋯這可能不是重點，但想說的是，如果歐美人在排隊時跟你聊天，別被嚇到，他們都是很熱情！
由於下午一點前後已經有前一批客人陸續用餐完畢，因此我們也沒有等候太久，很快就被店員帶位入內。不曉得是不是因為他們太忙，服務員沒有告訴我們應該怎麼點餐，以為會給我們菜單，所以我們一直在等著他們給我們菜單。不過等待的同時我們也在Google map上看有什麼料理，直到後來才發現店員跟其他桌說「沒有菜單，菜單在牆上」。
不過即使我們看了牆上的菜單，還是有看沒有懂，所以我們直接把我們事前查到的圖片秀給店員看。這邊的服務員看似都是當地的人，英文口音稍微有點重，不過簡單的英文點餐還是沒有問題的。
波多黎各大拼盤
你在看牆上菜時可能會跟我們一樣感到非常懊惱，但還好我們事前做過功課，加上Google map上的評論也有一些，因此我們直接把我們要吃的食物圖片秀給店員看，也就是圖中的波多黎各大拼盤（Puerto Rican Sampler），在牆上的菜單中你可以看到這道料理名稱在右下角，而且還被加註了星號。
我跟Travis點了兩人份的拼盤（如圖），上菜時候我們兩個還同時發出「哇噢～」的讚嘆聲。
波多黎各大拼盤是最推薦的必吃菜單，是一盤集結了各種波多黎各必吃料理的拼盤，依你要求的人數分提供（圖中是兩人份量）。從右手邊開始的小鍋飯為木豆飯（Arroz con gandules）、然後一般的雞肉絲、波多黎各香腸兩種類：一種是血腸（Morcilla），一種是雞肉腸、中間兩根深色炸物為大蕉油條（Alcapurria）、淺色的四條炸物為玉米油條（Sorullitos de Maiz or Sorullos）、四片扁扁的淺色炸物為炸大蕉（Tostones），至於四片扁扁的深色炸物，287忘了是什麼…但印象也是一項好吃的炸物。（有讀者知道的話，歡迎留言指教😆）
很特別的是盛裝這個大拼盤的木盤上還燒印了整個聖胡安的地圖與各個地區的特色，真的很想把這個盤子也帶回家😆
雖然說我們點了兩人份，但我們兩個其實沒有將整個拼盤都吃完，我也很意外平時胃跟黑洞一樣大的Travis也吃不完剩下的食物，於是我們就跟店員要了外帶餐盒將食物打包帶回飯店當宵夜了～
特別的調味料
波多黎各大拼盤被擺到我們眼前後沒多久，Travis注意到別桌桌上都有兩瓶不同顏色的調味料，連剛入坐的客人桌上也有擺著這兩瓶調味料，於是我們跟店員要了調味料，但他們太忙了整個被忘記，所以Travis直接拿了別桌用餐完畢的調味料。（再度證實我們的位置有隱形功能⋯😂）
綠色的一瓶是羅勒葉+橄欖油，另一瓶粉橘色的很像是蛋黃醬（但不確定），而我兩一致認同粉橘色的調味料非常搭拼盤上的炸物。
現殺的椰子水
說道熱帶島嶼，果然還是要嚐嚐當地的椰子水吧！Deaverdura 的店內有一處角落堆滿了椰子與料理用的大蕉（Plantain），Travis與我看到就決定點了一顆椰子水。結果店員真的直接轉頭取了一顆椰子當場拿了一把砍刀現殺給你喝，當然在端上桌前他們還有加些冰塊與少許的糖調味。
一顆椰子水4.5美金，以當地物價來說可能算是稍微有點貴。雖然椰子水不是波多黎各必喝，不過可以讓你有多一點來到熱帶島嶼渡假的氛圍，何不點一顆椰子來喝呢？
支付方式與我們在這的總花費
波多黎各大拼盤一個人份是15美金，我們點了兩人份，因此是30美金。加上椰子水4.5美金、大約7%的稅金與20%的小費（小費可以選擇15%、20%、25%等），兩人吃下來總共是43.5美金。
以目前美金高漲的情況下算是不便宜的一餐，但是比較起其他餐廳就也不算太貴，還可以接受的範圍。
另外，這邊可以接受信用卡，當你結帳要使用信用卡時，服務員會拿來一台刷卡機，並在最後給你選擇小費的比率。不過他們沒有提供紙本明細單，但可以選擇mail或是簡訊接收明細的方式，他們會在你結帳後馬上寄送一條明細的連結，如圖一樣。
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