【鹿兒島】種子島必吃名物 英吉利雞 ｜推薦餐廳 美之吉 種子島美の吉

大家來種子島玩，大部分的人肯定都會想到宇宙中心的科技之旅吧！不過你們知道在這座美麗的島上，也有一項不能錯過、必吃的特別的名物：「 英吉利雞 」，被日本人稱做的絕品夢幻雞！

287在2022年與朋友計畫了一趟四天三夜種子島與屋久島的世界遺產之旅，前往種子島的期間當然也與友人們品嚐了這項種子島的名物、被人稱作為絕品的英吉利雞。因此這篇文章將跟各位介紹什麼是英吉利雞、種子島可以吃到英吉利雞的餐廳，以及287在英吉利雞食堂的分享！希望可以成為大家的參考喔～

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首先關於 英吉利雞

什麼是英吉利雞

英吉利雞在日文叫做「インギー鶏（Ingi Tori）」，是鹿耳島縣種子島的名物，種子島必吃之一！

據鹿耳島縣的官網的介紹，曾經有一艘英國的帆船「德拉梅爾丹號」於明治27年（1894年）漂流到種子島，當地居民從船上接收了從船上來的英吉利鶏，將其稱為「インギー鶏」。之所以叫做英吉利雞，是因為當時種子島居民將英國人稱為「英國（インギー｜Ingi）」，中文聽起來很像英吉利，因此才會將這個雞叫做英吉利雞。

但是英吉利雞其實又不是英國原生的物種，據說是這艘英國船在前往日本中途經過了中國南部，因此在通過中國南部之時補充的糧食，因此被認為是中國南部的珍貴古老物種。加上這種英吉利雞雖然有尾骨，但因尾羽發育不全而看起來像是沒有尾巴非常罕見，所以被日本人稱作絕品！

目前被官方定義為鹿兒島縣的天然紀念物，既有些歷史淵源、也有些地理關係。而到現在為止這種英吉利雞都沒有被允許帶到其他地區飼養，所以也有人說這是一種門不出戶的雞，只有在種子島可以吃到的夢幻雞（笑）

你吃的英吉利雞其實不是純種

由於原來的英吉利雞在2013年被當作天然紀念物所保護，且經過一百多年都只在種子島所飼養，原生基因一直被延續得很好，因此不管是在歷史文化層面非常重要以外，在遺傳學上也是被眾所關注的。

所以有此緣故，你現在所能吃到的英吉利雞其實不是100%純種的，100%純種的都被保護好好的政府不給吃！（2013年前有吃到的人可以說是很幸運吧⋯）

而現在在種子島街巷中你可以吃到的英吉利雞其實都是雜種，由原本的原生雄性英吉利雞與一般的食用雞雌性交配而來的，被稱作F1種，但在這邊還是被當作英吉利雞販賣。

種子島當地人氣食堂 美之吉

美之吉有什麼特色？

位於南種子町中心的「美之吉」是專門經營英國鶏料理的店鋪，而且還是少數你可以吃到英吉利雞的餐廳！

在種子島可以吃到英吉利雞的還有另一家叫做「インギー地鶏の里(南種子町)」，這兩家是種子島唯二的販售餐廳，所以可以關注一下～（但287在寫文的當下，貌似這家店已經歇業了…）

除此之外，這邊的英吉利雞都是美之吉自己的雞舍所自行飼養的，因此供應都非常穩定，讓大家可以每天都食用到這種夢幻的雞。這邊除了提供英吉利雞的刺身、串燒之外，還有丼飯、定食、拉麵、烏龍麵等其他選擇，讓不吃雞肉的人也能安心用餐。

此外，他們還有在店鋪後方經營一家商務旅館，配合這家食堂一晚兩餐僅需7,300日圓，價格實惠、適合來出差的人，所以來南種子町的時候可以來試試看喔！

商務旅館美之吉（Business Hotel Minokichi Tanegashima）
■地址　2264-4 Nakanokami, Minamitane, Kumage District, Kagoshima 891-3701日本
■Google map code　CW73+P5 南種子町 日本鹿兒島縣
■預約方式　電話預約 0997-26-0033｜官網洽詢｜無飯店平台合作

如何前往種子島 美之吉食堂

美之吉食堂位在種子島的南部較熱鬧的地區，在南種子町市役所的附近。

整個種子島雖然有巴士運行，但是當地居民較依賴自駕開車，因此巴士通常間隔1小時前後一班。要從西之表港來到美之吉搭公車的話，約1小時多的車程，加上巴士逢週日與國定假日不運行，所以287建議租車駕駛前往最為方便。

美之吉（美の吉） Google Map
■地址　2264-4 Nakanokami, Minamitane, Kumage District, Kagoshima 891-3701日本
■Google map code　CW73+J5 南種子町 日本鹿兒島縣
■營業時間　11:00〜14:00｜16:00〜21:00｜全年無休
■車程　自駕約50分鐘｜巴士西之表港站～南種子町役場前站約1小時10分鐘
■交通　搭乘巴士至「南種子町役場前站」下車後徒步3分鐘｜自駕
■官方時刻表　路線巴士 西之表～種子島｜每周日、國定假日巴士不運行

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美之吉食堂菜單

跟上面介紹的一樣，菜單有各種各樣英吉利雞作成的料理，第一頁主要有英吉利雞料理、定食與飯類料理。第二面主要是麵食與小菜、飲品等。

特地來到了美之吉肯定要嚐嚐英吉利雞料理，特別是當地人非常推薦的英吉利雞刺身。但如果像287一樣不敢吃生的料理的話，可以點其他串燒定食或是英吉利丼等等。

287在2022年與朋友前來時各自點了主食，然後另外點了一盤英吉利地雞刺身。

人氣菜單 英吉利雞刺身

美之吉的英吉利雞刺身（生雞肉）是雞皮表面有炙燒過的，但是肉本身還是生的，所以不敢吃生食的請斟酌～

287自己本身不太敢吃生食只吃了一小口，對於不敢吃生食的我可能沒辦法給各位有幫助的評價，不過同行的另外兩位友人都對它讚賞有加！

英吉利雞丼

287點的是英吉利雞丼（インギー丼｜Ingi Don）¥1,100。

英吉利雞吃起來真的跟一般的飼養雞不太一樣，感覺可能是因為英吉利雞是原生物種，跟現代肉質軟嫩的食用雞比較起來，吃起來真的差別很大，特別是肉的口感非常Q彈，嚼著嚼著會感覺肉彈到你的牙齒上。（有點誇飾）

吃的時候不得不聯想起過往的祖先們在沒有基因改造技術的時代，所吃的雞是不是跟我現在吃的英吉利雞一樣，這樣想起來其實挺有趣的。

英吉利雞烏龍麵

同行的友人Elsa點的是英吉利雞烏龍麵，除了雞肉是使用英吉利雞以外，烏龍麵跟湯跟日本一般店家賣的烏龍麵沒有什麼差別。（但來這裡主要還是為了吃英吉利雞吧！）

店內小巧思

店內有個小巧思，在吃飽喝足後準備離開榻榻米之時，不經意發現榻榻米的布邊居然是火箭造型的！完全不愧對種子島必訪景點宇宙研究中心之名，連這種當地食堂居然也有這樣的巧思點綴，覺得非常有趣！

這樣的小驚喜也許只有在小鄉鎮旅行時才會發掘得到的，這也就是為何287會愛上旅行這檔事，總能在無意間探索到無價的回憶。

以上，預祝各位在種子島品嚐英吉利雞時的有不錯的體驗喔！🥰

美之吉（美の吉）
■地址　2264-4 Nakanokami, Minamitane, Kumage District, Kagoshima 891-3701日本
■Google map code　CW73+J5 南種子町 日本鹿兒島縣
■營業時間　11:00〜14:00｜16:00〜21:00｜全年無休
■車程　自駕約50分鐘｜巴士西之表港站～南種子町役場前站約1小時10分鐘
■交通　搭乘巴士至「南種子町役場前站」下車後徒步3分鐘｜自駕
■官方時刻表　路線巴士 西之表～種子島｜每周日、國定假日巴士不運行

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本篇文章注意：以上遊記內容全為個人實際拜訪經驗以及個人主觀看法，並全為287本人最真實的想法，請閱讀者在參考自行斟酌考量。

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