韓国ソウルに来たら、絶対に外せないグルメが「 神仙ソルロンタン 」です!ソウル観光といえば、参鶏湯や手打ち麺、石焼ビビンバなどを思い浮かべる方が多いかもしれませんが、実はソルロンタンも韓国を代表する伝統料理なんです!
今回つばきがソウルを訪れた際、友人の紹介で知ったのがソルロンタンという料理。特に有名なのが「神仙ソルロンタン」というチェーン店です。そこで今回は、ソルロンタンとは何か、人気の神仙ソルロンタン明洞店の魅力、そしてつばきの食レポをお届けします!
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ソルロンタンとは?
朝鮮時代、農業は国家の基盤であり、ソルロンタンの起源は古代朝鮮の「親耕儀式」と深く関係しています。国王自らが耕作儀式に参加し、東大門の外にある伝宗洞の「先農壇(선농단|Son non dan)」での儀式終了後、農民たちと共に食事をするという習慣がありました。
その際に提供されたのが、牛骨や牛肉を長時間煮込んだ澄んだスープであり、この料理が国王や参加者に振る舞われました。この伝統的なスープが「ソルロンタン(설농탕|Sor non tan)」として発展し、発音も「先農壇」に似ていることから名付けられたと言われています。
現在、ソルロンタンは単なる料理ではなく、古代朝鮮の農業文化や歴史を受け継ぎ、韓国における共有、感謝、尊敬の象徴となっています。とても意義深い料理ですね!
神仙ソルロンタン

今回ご紹介する「神仙ソルロンタン(신선설농탕|Sin son sor non tan)」は、1981年の創業以来、地元民や観光客に絶大な人気を誇り、ソウルの必食グルメチェーンとなっています。韓国を代表するソルロンタンブランドとして、「愛のキッチンカー」ボランティア活動も行い、社会貢献を通じて韓国の食文化を広めています。
営業時間:8:00~21:00、朝食から夜食までいつでも楽しめる便利さが魅力です!
✔️ 神仙ソルロンタン(신선설농탕)
住所 서울 중구 명동길 56 2층(South Korea, Seoul, Jung District, Myeong-dong 2(i)-ga, 2-2 2F)(Google Maps|NEVER MAP)
Google Maps Code HX7P+G5 Seoul, South Korea
営業時間 08:00~21:00,(ラストオーダー20:30)
定休日 中秋、元旦、旧正月の当日&前日
アクセス ソウル地下鉄424「明洞駅」8番出口から徒歩約5分
その他情報 公式サイト

Google Mapsでは他の店舗情報が少ないため、公式サイトやNAVER Mapで「신선설농탕」や「Sinseon ox bone soup」と検索すると、最寄りの店舗が見つかります!

明洞店の2階に上がる前に、入り口に食べ方のガイドがあります。キムチはセルフサービスで、適量をハサミで切っていただきます。ソルロンタンはあっさりとした味わいなので、塩や胡椒で調味したり、ご飯をスープに入れて食べるのがオススメです!

店内は明るく広々としており、半個室のような席配置で、友人との食事にも最適な空間です。

メニューはシンプルで、韓国語だけでなく日本語や英語も併記されているので安心です。左上に定番のソルロンタンがあり、餃子入りや牛筋入り、トッポッキ入りなど、バリエーションも豊富です。他にも、海鮮チヂミや水餃子なども人気のメニューです。
小盛りと大盛りの選択が可能で、価格帯は10,000~38,000ウォン(約1,000~3,880円)です。


注文後はキムチをセルフで取り分けます。白菜キムチと大根キムチの2種類があり、ハサミで食べやすいサイズにカットします。

つばきと友人のElsaは小盛りの定番ソルロンタン、Mayoiは牛筋ソルロンタンを注文しました。さらに、シェア用に餃子5個を頼みました。

スープは牛骨と牛肉をじっくり煮込んでおり、スライスされた柔らかい牛肉がたっぷり入っています。濃厚で香り高いスープは、そのままでも十分美味しく、塩や胡椒を足さなくてもコクが感じられました。
また、牛肉にはニンニク醤油が添えられており、肉片をつけて食べると、ほんのり甘みが加わって美味しいです。餃子も肉がぎっしり詰まっていて、とても食べ応えがありました。ソルロンタンと一緒にぜひ試してみてください!

韓国料理の中ではあっさり系のソルロンタンですが、テーブルには塩や胡椒が用意されているので、お好みで味を調整できます。アジア系の濃い味付けが好きな方には少し物足りないかもしれませんが、調味料でバランスを取るとちょうど良いです!
✔️ 神仙ソルロンタン(신선설농탕)
住所 서울 중구 명동길 56 2층(South Korea, Seoul, Jung District, Myeong-dong 2(i)-ga, 2-2 2F)(Google Maps|NEVER MAP)
Google Maps Code HX7P+G5 Seoul, South Korea
営業時間 08:00~21:00,(ラストオーダー20:30)
定休日 中秋、元旦、旧正月の当日&前日
アクセス ソウル地下鉄424「明洞駅」8番出口から徒歩約5分
その他情報 公式サイト
ソウルを訪れる際は、ぜひ「神仙ソルロンタン」で韓国の伝統と味わいを楽しんでみてくださいね!
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