【北海道】 Bon’s Home 知床馬鈴薯料理專門店｜知床・宇登呂推薦餐廳 ボンズホーム

來到知床宇登呂，除了欣賞世界遺產級的壯麗自然風光，還有什麼美食值得期待呢？相較於北海道其他熱門觀光地，宇登呂的餐廳選擇並不算多，網路上的資訊也較零散，甚至在 Google 地圖上也很難找到完整的美食推薦。在我規劃知床旅行時，特別查找了當地的飲食資訊，發現有日本人推薦一家以馬鈴薯為主題的特色餐廳——「 Bon’s Home 」。看到這間店主打知床產的馬鈴薯料理，甚至連甜點都不添加砂糖，而是運用馬鈴薯本身的甜味製作，讓我覺得非常特別，於是立刻把它加入了知床旅行時的口袋清單！

那麼這次287將跟各位介紹宇登呂的推薦餐廳Bon’s Home，其菜單與287的不專業美食評論～

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關於 Bon’s Home

Bon’s Home（ボンズホーム）是宇登呂溫泉區少數的餐廳之一，特色在於它是一家專門使用馬鈴薯入菜的料理專門店。從濃郁香醇的馬鈴薯焗烤、帶有獨特風味的馬鈴薯咖喱，甚至連甜點都是用馬鈴薯製作的，相當特別。

這裡使用的馬鈴薯並不一般，主要來自知床當地，並且會在低溫環境中放置六個月，讓澱粉自然轉化為甜味，變得比一般馬鈴薯更香甜。因此，店內的馬鈴薯甜點完全不添加砂糖，吃到的甜味全來自馬鈴薯本身，口感細膩又健康！

此外，Bon’s Home可不只是餐廳，它其實還是一間平價民宿，提供含餐的住宿方案。對於想深入體驗知床的旅人來說，選擇在這裡住上一晚，不僅能品嚐到店家自豪的料理，還能享受宇登呂的寧靜氛圍。如果計劃前來知床旅行，各位可以考慮看看Bon’s Home～

Bon’s Home在哪

Bon’s Home的位置相當方便，從宇登呂巴士總站步行僅需 3 分鐘，不論是剛抵達宇登呂、等待飯店入住，或是在巴士出發前想飽餐一頓，都能輕鬆造訪。

我自己就是在抵達宇登呂的第一天，吃完圓子水產後，還有一段時間才能入住飯店，於是決定先來Bon’s Home試試看他們的馬鈴薯布丁當下午茶。結果一試成主顧，第二天上午參加完 Furepe瀑布雪鞋健行體驗行程以後，又特地來這裡吃了一頓滿滿馬鈴薯風味的午餐！

 ✔️ Bon’s Home（ボンズホーム）
交通路線　搭乘巴士至「宇登呂巴士中心（ウトロバスターミナル）」下車後徒步3分鐘
地址　217 Utorohigashi, Shari, Shari District, Hokkaido 099-4355日本（Google Maps）
營業時間　11:30–16:00
其他　僅限現金

Bon’s Home（ボンズホーム） Google Maps

Bon’s Home停車場

Bon’s Home周邊沒有專屬停車場，開車前來的話，建議將車停在宇登呂巴士總站旁的公共停車場。從停車場步行到餐廳的距離不遠，只需幾分鐘就能抵達。

如果是自駕遊知床的旅客，記得先在巴士總站附近找好車位，然後再悠閒地步行到Bon’s Home享用美味的馬鈴薯料理！

Bon’s Home店內氣氛與座位

我第一天來吃甜點時，剛好避開了用餐高峰，順利坐到了餐桌席。店內的裝潢是經典的日式喫茶店風格，暖黃色的燈光讓整體氛圍顯得特別溫馨舒適。

如果選擇入住Bon’s Home，晚上回到這裡應該會很有家的感覺，能夠放鬆地享受旅程的片刻寧靜。

吧台座位採用木頭風格，正對著廚房，可以清楚看到廚房裡忙碌的身影。

第二天早上我參加了 Furepe 瀑布雪鞋健行體驗，下午又預約了知床野生動物觀察團，兩個行程中間的休息時間，我選擇再來一次吃他們的馬鈴薯料理當午餐。

當時正值午餐尖峰，所以被安排到了吧台座位。剛入座不久，陸續有許多客人進入，整個店內瞬間變得很熱鬧。

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Bon’s Home菜單

主餐菜單以各式馬鈴薯焗烤為主打，每一道單點都可以調整成小尺寸或飲料套餐版本。最左邊的馬鈴薯焗烤（グラタン）與豪華馬鈴薯焗烤（よくばりグラタン）甚至可以改成一半焗烤飯，讓口感更加多樣。

此外，特別推薦的咖喱飯竟然熬煮了七天，讓濃郁的咖喱風味充分融入馬鈴薯，我看許多日本人都點他們的咖喱。

點主食的客人還可以加價¥350選購馬鈴薯司康（じゃが芋入りスコーン），可惜我去時都已經賣完了。

Bon’s Home的甜點菜單同樣充滿創意與驚喜，全數以馬鈴薯為基底。從馬鈴薯布丁到馬鈴薯司康，據說每一道甜點都不需額外添加太多的砂糖。

此外，店內還有咖啡等飲品，可與甜點搭配成套餐，作為下午茶時光或作為飯後甜點～

知床馬鈴薯布丁

第一天抵達宇登呂後，等待飯店入住期間，我特地來Bon’s Home嘗試馬鈴薯做的甜點作為下午茶。

我點了一份知床馬鈴薯布丁（知床栗じゃがいも芋のプリン）搭配牛奶咖啡（拿鐵）的甜點套餐，僅售 ¥950。這款布丁使用了低溫放置六個月的知床馬鈴薯當作原料，讓馬鈴薯天然的澱粉甜味充分融入布丁裡，幾乎不需要額外添加砂糖。

與一般綿密的布丁不同，它帶有些許顆粒感，這也許是來自馬鈴薯原料的獨特口感，也成了它的特色。

吃完甜點後，我注意到隔壁桌的客人一直在讚不絕口地稱讚他們的馬鈴薯焗烤。聽著他們熱情的推薦，我立刻心動，決定隔天午餐時間再回來一次品嚐他們的主餐😆

豪華馬鈴薯焗烤

知床宇登呂的第二天，在完成早上 Furepe 瀑布雪地健行的挑戰後，我再次來到Bon’s Home，準備品嚐他們的馬鈴薯料理！這次我選擇了主餐中的豪華馬鈴薯焗烤，一份1,050日幣。

起初，我猶豫著究竟要選咖喱還是焗烤，最終還是被那份香甜的焗烤誘惑了。這道豪華馬鈴薯焗烤（よくばりグラタン）加入了洋蔥、培根和起司，提供了選擇一半焗烤飯（半分ご飯）的選項，但我最終還是點了全部馬鈴薯的版本。

獨旅就是有這樣的缺點，沒辦法一次點很多不同口味與別人分享 ：（

馬鈴薯本身甜味十足，加上烤起司的濃郁香氣，真的是絕配！吃完之後真想再點一份，不過現實是胃容量有限，無法再裝下這麼多美味（泣）

吃完豪華馬鈴薯焗烤後，我本來還想再點一份昨天的馬鈴薯布丁，但既然已經品嚐過，便決定嘗試一下菜單上其他特色料理，於是點了一份甜薯點心，單點是580日幣，不過搭配主餐的話，為加購價450日幣。

這裡的甜薯點心與市面上常見的長條型截然不同，呈現出扁扁大大的獨特造型。表面微焦，看起來令人垂涎欲滴！

當我挖起一勺送入口中時，質地看起來就非常鬆軟，實際品嘗後果然不負期待，每一口都柔軟綿密，帶著微焦的甜香，真的非常美味！雖然個人還是喜歡布丁多一點：Ｐ

對於熱愛美食且喜歡探索在地特色的旅客來說，來知床宇登旅行時，這家店絕對值得加入必訪清單，保證滿足各位的味蕾，留下深刻回憶～

 ✔️ Bon’s Home（ボンズホーム）
交通路線　搭乘巴士至「宇登呂巴士中心（ウトロバスターミナル）」下車後徒步3分鐘
地址　217 Utorohigashi, Shari, Shari District, Hokkaido 099-4355日本（Google Maps）
營業時間　11:30–16:00
其他　僅限現金

Bon’s Home（ボンズホーム） Google Maps

以上，希望這篇287的食記與介紹有幫助大家安排知床旅行唷～🥰歡迎有任何問題留言或是至287的IG詢問！

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本篇文章注意：以上遊記內容全為個人實際拜訪經驗以及個人主觀看法，並全為287本人最真實的想法，請閱讀者在參考自行斟酌考量。

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