Last Updated on 2026-03-01 by Tsubaki
嗨！我是在日10年、兼任特約旅遊撰稿人的Tsubaki，287！這次香港行，287一早鎖定的就是傳說中排隊也甘願的「 澳洲牛奶公司 」！這間位在佐敦站的茶餐廳可以說是港式早餐代表，每天從早開到晚，炒蛋、通粉、奶茶、燉奶樣樣都是經典。這回我們也特地起了個大早，體驗看看傳說中的經典港式早餐到底有多吸引人。
這篇文章287就帶大家一起走進這家名氣響噹噹的香港茶餐廳，一探它為什麼能讓人甘願排隊也要吃上一餐！
香港自由行相關文章
《香港自由行行前準備全攻略》
《5分鐘電子港簽教學》
《香港機場到市區 機場快線購票與優惠資訊》
《香港八達通交通卡 實體卡、APP攻略》
《超實用海外eSIM 特旅發trifa》
關於澳洲牛奶公司
澳洲牛奶公司是香港茶餐廳中的代表性老店，位於佐敦站附近，憑著極高的翻桌率、迅速的出餐效率，以及經典又平價的港式早餐，成為在地人與觀光客都愛造訪的熱門店家。
順帶一提，「澳洲牛奶公司」這個店名的由來並不是因為店家來自澳洲，而是因為創辦初期曾經販售來自澳洲的進口奶類產品，因此便以「澳洲牛奶公司」為名沿用至今。雖然如今主要經營的是炒蛋、火腿通粉、燉奶、奶茶等經典茶餐廳料理，但這個名字也早已成為香港人耳熟能詳、帶有懷舊感的老品牌象徵。
由於料理品質穩定、價格實惠，且營業時間涵蓋早餐至晚餐，即使環境簡單、服務節奏快，也完全不影響其人氣。幾乎每天都大排長龍，是不少人心目中來香港必吃的美食之一。
過去曾聽過一些關於店家態度不佳的傳言，不過287實際造訪的時候，反而覺得店員們都還滿親切的。雖然服務節奏明顯很快，語氣也比較直接，但整體來說互動都算友善、有效率，並沒有覺得不舒服。
✔️ 澳洲牛奶公司（Australia Dairy Company）
住址：香港佐敦白加士街47號（Google Maps）
Google Map Code：853C+V6 佐敦 香港
交通路線：MTR佐敦站徒步3-5分鐘
營業時間：07:30–22:00（週四公休）
其他資訊：僅限現金
人氣早餐排隊人潮不減
做香港自由行功課時，287就已經把這間超人氣的「澳洲牛奶公司」列為必吃清單。早就聽說這家老字號港式茶餐廳幾乎天天大排長龍，但還是想碰碰運氣，親自體驗看看。
第二天一早我們特地繞過來，沒想到正好碰上週日又遇上中國連假，人潮直接爆滿。隊伍從店門口排到街角，看起來起碼要等半小時以上，於是當下果斷放棄，決定隔天再試試。
第三天一早我們再接再厲，這次果然比前一天輕鬆不少，雖然還是要排隊，但只等了10分鐘左右就順利入座，總算成功朝聖！
注意！店內僅限使用現金
因為香港週末從ATM領現金會被收比較高的手續費，我們的港幣現金一直沒補上。再加上澳洲牛奶公司只收現金、也不接受八達通卡付款，等我們一坐下位置才驚覺兩個人身上只剩下80港幣！
當下真的是進退兩難，已經坐定位了、又不好意思臨時離場，只能硬著頭皮研究菜單，精打細算湊出剛好在80港幣以內的點餐組合。雖然當時有點緊張，但回頭看，反而成為這趟旅程中一段特別有趣的小插曲。
澳洲牛奶公司用餐分享
最後我們點了經典早餐套餐，還有一份腿蛋三文治，兩個人一起分享。
原本很想點他們家的招牌甜品「燉鮮奶」，在排隊的時候就已經覬覦櫥窗內的燉鮮奶好久了，但沒想到最後因為礙於現金不足只好忍痛放棄。
不過這樣餐點兩個人一起吃其實剛剛好，不會太撐，還能吃到想要的經典口味。
經典早餐套餐與腿蛋三文治
經典早餐套餐（Breakfast Set）一份48港幣，包含火腿通粉＋煎蛋兩顆＋多士（吐司）＋一杯熱奶茶或咖啡。冰的飲品要加價，但我們省下這2塊，點了熱奶茶。
火腿通粉是非常經典的港式味道，許多香港人會吃通粉當作早餐。湯頭清爽但鹹香夠味，搭配滑嫩的煎蛋和烤得剛剛好的吐司，多士塗了一層薄薄奶油，咬起來又酥又香。黑咖啡則是香氣十足、苦中帶勁，早上喝上一杯非常提神。
而腿蛋三文治真的很值得一提，一份28港幣，看似簡單的組合，裡面的炒蛋滑嫩得像歐姆蛋一樣，入口綿密又香濃。火腿則帶點鹹香，夾在鬆軟的吐司中，一咬下去蛋香、火腿香與奶油香氣交融，287覺得比很多高級咖啡廳的三明治還更有味道！
最後結帳總金額剛好是76港幣，順利在身上僅有的80港幣內搞定一餐，算是有驚無險地安全過關！XD
尖峰時段的併桌文化
在香港用餐，有一個很特別的文化，就是在尖峰時段常見的「併桌」情形，也就是不同的客人會被安排共用一張桌子。我們這次在澳洲牛奶公司吃早餐時也碰上了這種狀況，其實不只是這家店，很多熱門餐廳在用餐高峰期也都有類似安排，是香港日常生活中相當常見的現象。
更有趣的是，香港人用餐的速度真的非常快，我們還在吃的時候，對面的位置已經換了兩輪客人，全都是本地居民，看得出來這家店的翻桌率有多驚人。也讓人親身體驗到這種緊湊又高效率的茶餐廳節奏。
雖然這次的澳洲牛奶公司早餐沒足夠現金有點克難、沒吃到燉鮮奶，但也讓我們用超限預算體驗了道地港式早餐的魅力。
287覺得如果來香港旅遊，有時間排一下隊，真的蠻值得來試試看這家超人氣的茶餐廳。不用豪華的餐點、不用高價的預算，一樣能吃得很滿足。
✔️ 澳洲牛奶公司（Australia Dairy Company）
住址：香港佐敦白加士街47號（Google Maps）
Google Map Code：853C+V6 佐敦 香港
交通路線：MTR佐敦站徒步3-5分鐘
營業時間：07:30–22:00（週四公休）
其他資訊：僅限現金
📌 香港自由行安排
【香港攻略】香港自由行行前準備全攻略
【香港簽證】5分鐘申請香港簽證教學
【機場交通】香港機場到市區 機場快綫指南
【交通必備】香港交通、消費必備八達通卡
【eSIM推薦】全球eSIM 特旅發trifa測評與教學
【港鐵一日券】港鐵遊客全日通（香港機場領取）
🍜 香港推薦美食
【香港早餐】超人氣「澳洲牛奶公司」通心粉
【香港必吃】最古早港式絲襪奶茶「蘭芳園」
【平價港式飲茶】超平價港式飲茶天堂「點心到」
【香港第一波蘿包】老字號「金華冰廳」茶餐廳
【人氣茶餐廳】香港必吃茶餐廳「華嫂冰室」
【米其林必比登】甜品界的常勝軍「佳佳甜品」
💡香港必訪
【亞洲最長】昂坪360空中纜車懶人包
🎠 香港玩樂
・香港迪士尼優惠票
・香港太平山頂纜車門票
・香港大佛昂坪360纜車門票
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
旅人小筆記：以上皆為 287 親自走訪的真實體驗與主觀感受，規劃行程時別忘了將天氣與個人偏好納入考量喔！
在這個流量至上的時代，比起一味追求熱門打卡點，我更希望能深入那些隱藏在角落、資料稀缺的地區。我深知在規劃旅程時，一份詳盡的資訊有多麼珍貴，因此我願意花費大量時間查閱資料、實地考察，將這些「不容易取得」的內容整理給同樣熱愛旅行的你。
這些原創內容與影像都凝聚了無數心力，並且都是287花大量時間查閱的資料以及實際走訪誕生的原創內容，若這篇文章對你有幫助，歡迎透過「轉貼分享」來給予我最直接的支持。 也請尊重原創，未經授權請勿擅自搬運（本站受 DMCA 條款保護）。
想看更多即時旅遊碎片？歡迎追蹤 IG：@287.travel
>> 如果我的分享讓你的旅程更順利，也歡迎 [請我喝杯咖啡]，支持我繼續走下去！由衷感謝每一位溫暖的讀者。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
