這次來香港自由行，趁機約了認識超過10年的香港朋友忠維見面敘舊。與287來了一間香港非常有人氣的茶餐廳「 華嫂冰室 」。聽說不只在地人愛吃，就連很多外地人來香港也都會特地來踩點。這間也是我一位經常來回香港出差、對茶餐廳非常挑剔的朋友Elsa強力推薦的口袋名單之一。
所以這次，287想跟大家好好分享這家在香港非常火紅的茶餐廳，以及幾道吃過會想念的必點餐點，大家如果正在安排香港自由行，絕對可以把它列進你的美食清單！
相關文章
✔️ 香港機場到市區 機場快綫指南
✔️ 香港交通、消費必備八達通卡
關於華嫂冰室
華嫂冰室最早開在黃大仙，後來人氣越來越高，陸續在尖沙咀、中環、銅鑼灣等地開設分店。
它的魅力在於「創新卻又熟悉」的茶餐廳料理風格，像是朱仔包、番茄菠蘿包這種少見的組合，就是在傳統港式基礎上玩出新意。
而且他們對食材品質很講究，像鹹牛肉、牛肉片的口感都非常嫩，連香港朋友都說吃得出有用心處理，這也是為什麼能夠在競爭激烈的茶餐廳市場中脫穎而出的原因。
✔️ 華嫂冰室 尖沙咀店（Waso Cafe Tsim Sha Tsui）
地址 香港尖沙咀加連威老道10號加威中心地下（Google Maps）
Google Maps Code 75XF+Q5 尖沙咀 香港
交通路線 地鐵尖沙咀站出口步行5分鐘
營業時間 08:00–22:00
入店到點餐
我們到的時候是晚餐時段，門口已經聚集一堆人等候，要用如口牆上的機器抽號碼牌排隊入座。
進店後桌上有QR code，直接掃碼點餐，整個流程算是滿現代化的。
店內人氣必點：朱仔包、波蘿包、豬扒粉麵通通上桌！
芝士咸牛肉蛋朱仔包 27港幣
這個朱仔包一上桌香氣就撲鼻而來，讓人食指大動！鹹牛肉的嫩度非常驚艷，搭配濃郁卻不膩的起司醬和滑順的半熟煎蛋，整體口感豐富而有層次。外酥內軟的麵包體再加上內餡的鹹香甜味平衡得剛剛好，真的會讓人一口接一口停不下來。
這道餐點可以說是華嫂冰室裡最讓287驚喜的一品，吃完立刻就被圈粉了！如果下次再來香港，光是這個朱仔包，就值得我專程再跑一趟。
招牌菠蘿包（夾蛋＋番茄）24港幣
這道招牌菠蘿包真的讓287大開眼界，人生第一次看到菠蘿包裡夾番茄！還加了煎蛋，一開始覺得這組合有點跳tone，但實際吃起來意外和諧。酥脆的外皮搭配煎蛋的鹹香，再加上番茄的清爽微酸，層次感非常豐富，完全刷新對菠蘿包的想像。
坦白說，287覺得這款比另一家被稱為「全港第一」的金華冰廳冰火菠蘿油還更有記憶點。不過兩家風格完全不同，華嫂冰室走的是創意融合派，金華冰廳則是經典老字號，各有亮點。如果有時間，真的兩家都值得吃吃看！
相關文章
✔️ 全港第一波蘿包金華冰廳介紹與食記
香煎豬扒粉麵＋鮮嫩牛肉 70港幣
這道是287跟朋友都點了的料理。我的版本是原味湯底，朋友則是改成番茄湯底。他說這是很多香港人在茶餐廳會選的定番吃法，湯頭會更有味道，帶點微酸開胃。
牛肉部分果然沒讓人失望，軟嫩得很像在嘴裡自動分解。豬扒則是分開擺盤，有點像是附餐的概念。不過說實話，豬扒的調味與口感就比較一般，大家可以只點鮮牛肉粉麵就好。
華嫂冰室到底值不值得排隊？
以這次體驗來說，朱仔包跟菠蘿包真的值得一試。口味有創意又好吃，不是那種浮誇話題美食，而是會讓人想再回訪的那種。
如果你是第一次來香港，想感受在地茶餐廳風味，但又怕太複雜的點餐流程，華嫂冰室的掃碼點餐方式也非常友善。
要注意的是用餐尖峰時段排隊人潮真的滿多的，建議避開中午或晚餐時間可能會比較省時！
✔️ 華嫂冰室 尖沙咀店（Waso Cafe Tsim Sha Tsui）
地址 香港尖沙咀加連威老道10號加威中心地下（Google Maps）
Google Maps Code 75XF+Q5 尖沙咀 香港
交通路線 地鐵尖沙咀站出口步行5分鐘
營業時間 08:00–22:00
📌香港自由行安排
【機場交通】香港機場到市區 機場快綫指南
【交通必備】香港交通、消費必備八達通卡
🍜香港推薦美食
【香港第一波蘿包】香港老字號金華冰廳茶餐廳
【人氣茶餐廳】香港必吃茶餐廳 華嫂冰室
本篇文章注意：以上遊記內容全為個人實際拜訪經驗以及個人主觀看法，並全為287本人最真實的想法，請閱讀者在參考自行斟酌考量。
287時不時會將旅遊資訊放在IG內，因為沒有才剛開始沒有很久，希望喜歡287文章的各位可以追蹤支持一下🥰 （287帶你自遊旅行：＠287.travel ）
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
❗️本站每篇文章及大部分圖像皆為287花大量時間查閱的資料以及實際走訪誕生的原創內容，所有文章接受DMCA保護，未經允許請勿抄襲搬運❗️
讓我知道這篇文章對你有幫助，可以幫我轉貼、分享♥
也可以請我喝杯咖啡鼓勵我，讓我更有動力為大家分享^_^ 由衷謝謝各位的支持：）
※本站部分免費素材由PhotoAC所提供下載，參考以下連結。無料写真素材なら【写真AC】
～～您也可以成為LIKE公民，在下方免費幫我拍手幾下來支持我喔 ：）～～
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
